Ainda vai a tempo de fazer uma bela mousse de morango. A fruta ainda aparece em vários supermercados e o melhor é aproveitar. Veja a receita do 'website' BBC Good Food.
Ingredientes:
250 gramas de morangos
100 ml de água
25 gramas de açúcar
140 gramas de mini marshmallows
200 ml de natas
Modo de preparação:
1- Coloque os morangos numa panela, junte 100 ml de água e o açúcar. Deixe cozinhar durante três minutos. Retire do lume e amasse com um garfo. Junte os marshmallows e misture bem até que se dissolvam.
2- Bata as natas até que dobrem de tamanho. Junte os dois preparados e leve ao frigorífico durante duas horas ou até ficar firme. Pode decorar com morangos frescos.
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