Há dias em que precisa de desenrascar um almoço em menos de nada. A proposta do 'website' EatingWell é bem simples: uma quesadilla. Veja como se faz.
Ingredientes:
8 tortilhas de milho
½ chávena de mistura de pimentos
1/2 chávena de cebola
1 e 1/2 chávena de queijo
1/2 chávena de guacamole
4 colheres de sopa de salsa
Modo de preparação:
1- Numa frigideira, cozinhe ligeiramente a cebola e os pimentos. Divida por metade das tortilhas. Acrescente o queijo.
2- Tape com outra tortilha e leve à frigideira. Cozinhe dos dois lados até que fique dourada e com o queijo derretido no interior. Sirva com guacamole e salsa.
Leia Também: Com estes tacos de camarão fica com um almoço pronto em menos de nada
