A couve-flor é rica em proteínas, fibras, vitaminas e outros minerais. Pode ser um alimento fácil de juntar à sua dieta e é capaz de trazer vários benefícios. Contudo, em alguns casos, o melhor é evitar para não piorar a sua condição.
Segundo a dietista desportiva Cynthia Sass, em declarações ao 'website' Health Digest, pessoas que têm doença pulmonar obstrutiva crónica devem evitar couve-flor e alimentos do género.
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Em causa está o excesso de gás que é produzido durante o processo digestivo. "Quando as bactérias intestinais se decompõem e fermentam as fibras, o gás é criado como subproduto. Esse gás pode acumular-se no trato digestivo", explica.
Pode levar a um inchaço pouco habitual e a alguma dificuldade em respirar. Estas pessoas devem tentar comê-los com menos frequência e mastigá-los de forma mais adequada.
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