Esteve a fazer doces e bolos e não precisava de usar a claras? Pode guardá-las no frigorífico durante uns dias ou congelar por mais tempo. São também uma ótima sugestão para fazer umas panquecas. Veja esta receita do 'website' Eat This, Not That.
Leia Também: Há um bolo português entre os 10 melhores do mundo
Ingredientes:
1 chávena com claras de ovo
1 colher de sopa de amido de milho ou farinha de amêndoa
2 colheres de sopa de açúcar (ou outro substituto)
1/2 colher de sopa de canela
⅓ colher de chá de sal
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de manteiga (ou óleo de coco)
1/2 colher de chá de açúcar em pó
Modo de preparação:
1- Bata bem as claras. Junte o amido de milho e mexa. Acrescente o açúcar, a canela, o sal e a baunilha. Bata mais uma vez.
2- Unte uma frigideira com óleo de coco ou manteiga. Coloque uma parte da massa na frigideira. Dois a três minutos depois, vire e cozinhe do outro lado.
3- Cubra com canela e açúcar em pó.
Leia Também: Bolo de coco com cobertura de limão. Tudo o que precisa neste dia
