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Nunca sabe como guardar os brócolos inteiros? Eis o que deve fazer
Coloque em prática os conselhos de uma chef.
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Lifestyle Truques de cozinha
Gosta de brócolos? Tem (quase) sempre em casa? Mesmo assim não sabe qual a melhor forma de guardá-los? Para evitar ao máximo o desperdício, Traci Weintraub, uma chef, citada no website de Martha Stewart, explica tudo o que deve fazer com brócolos inteiros para não estragarem demasiado rápido.
Idealmente deve colocar os brócolos inteiros num saco de plástico microperfurado e sempre na gaveta do frigorífico.
Existe uma alternativa. Pode armazená-los num recipiente com um pouco de água no fundo. Deixe as cabeças de fora e embrulhe o recipiente com película aderente, recomenda a chef.
Para além disto, realça a importância de não lavar os brócolos, uma vez que o excesso de água pode causar a sua deterioração. Quando estão guardados em condições e no frigorífico os brócolos podem durar uma semana.
Leia Também: Devia guardar os abacates no frigorífico? Depende...
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