Acertar no tempo de cozedura do arroz nem sempre é fácil. Mesmo seguindo as indicações da embalagem, um ou dois minutos podem fazer toda a diferença. No caso de deixar o arroz cozer em demasia, uma fatia de pão pode ser solução.
Segundo o 'website' Gazeta, colocar uma fatia de pão por cima do arroz pode resolver o problema. Coloque o pão por cima do arroz diretamente no tacho ou panela. Desta forma, a água será absorvida e o arroz irá ganhar uma consistência mais solta.
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Referem que se cozinhar arroz em sacos deve retirá-los dos mesmos primeiro para conseguir usar este truque, caso passe o ponto do arroz.
Claro que isto depende sempre da consistência que mais gostar. Se preferir um arroz mais cozido, é continuar a fazer como está habituado.
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