Sim, leu bem. Existem certos alimentos que não devem ser guardados na despensa. Porquê? Lá estragam-se mais depressa e acumulam bactérias capazes de causar problemas de saúde desagradáveis. Por isso, a Better Homes and Gardens enumerou três alimentos, muito utilizados, e que não deve mesmo ser guardados neste local.
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1- Frutos secos
Infelizmente, as gorduras saudáveis dos frutos secos fazem com que se estraguem ao fim de pouco tempo. É mais aconselhável guardá-los no frigorífico (ou no congelador) imediatamente depois de abrir a embalagem.
2- Alguns óleos de cozinha
Guardar uma garrafa de azeite na despensa não faz mal. Existem, no entanto, alguns óleos que devem ser refrigerados. É o caso de qualquer óleo que seja infundido com ingredientes frescos, como o alho e as ervas aromáticas, já que desenvolve bactérias se for deixado à temperatura ambiente. Isto aplica-se a outros como o óleo de frutos secos, trufa ou coco.
3- Manteiga de amendoim e xarope de ácer
Infelizmente, o xarope de ácer pode facilmente desenvolver bolores ou leveduras indesejáveis se não for refrigerado depois de aberto, afirma a revista.
Manteiga de amendoim orgânica e natural não tem estabilizadores e quando ficam na despensa acontece uma separação do óleo e começa a estragar-se à temperatura ambiente.
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