Duas investigações, encontraram, recentemente, uma associação entre os alimentos ultraprocessados e um risco elevado de doenças cardiovasculares. Tendo isto em conta, importa, e muito, conhecer todos os alimentos inseridos nesta categoria e, acredite, existem alguns que enganam.
Não acredita? Consulte a lista de especialistas, em nutrição e saúde, citada no Daily Mail. É muito provável que fique surpreendido.
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Seis alimentos que são ultraprocessados (e não sabia):
- Fiambre. Normalmente as carnes frias, como fiambre e salame, vendidas nos supermercados contêm estabilizadores e muitos outros químicos nocivos.
- Margarina. Muitos consideram a versão mais saudável da manteiga, mas geralmente a margarina tem aditivos alimentares, como os emulsionantes, que ajudam a colar os ingredientes;
- Latas de sopa. Têm ingredientes muito diferentes da sopa caseira, incluindo, em alguns casos, um regulador de acidez;
- Barritas de cereais e/ou granola. Estão disponíveis como um snack muito saudável, mas, infelizmente a lista de ingredientes inclui quase sempre adoçantes artificiais e produtos químicos;
- Batidos de proteína. Alguns indivíduos bebem estes batidos depois dos treinos e, infelizmente, a maioria inclui adoçantes com sabores;
- Alternativas vegan a carne. Quando são feitas com um sabor muito parecido com o da carne têm aromas adicionados e químicos que as tornam mais apelativas.
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