Antes de cozinhar o frango, é costume passá-lo por água? Pode achar que está a fazer a coisa certa, mas a verdade é que nem sabe os riscos que está a correr. O melhor é deixar de fazê-lo.
Segundo o 'website' Brazil Greece, este é um dos erros mais comuns na cozinha. Quando passa o frango por água está a espalhar bactérias pelo lava-loiças e pelos vários utensílios que possa lá ter.
Leia Também: Mal tem tempo para cozinhar? Devia ter sempre estes ingredientes em casa
Neste caso, corre o risco de existir uma contaminação cruzada se não forem bem limpos os tais materiais. Depois, ao cozinhá-lo, deve ter atenção à temperatura correta para eliminar todas as bactérias que possam existir.
Outro dos erros mais comuns passa por não trocar de faca, ou não lavá-la, depois de usá-la. Pode correr o risco de contaminação ao cortar carne e passar em seguida para os vegetais. Deve sempre lavar, ou trocar por outra, para que não exista contaminação de bactérias.
Leia Também: É possível cozinhar ovos e vegetais na máquina da loiça. Sabia?
