Sem ideias para o lanche? Esta receita de bolo de coco, partilhada pela nutricionista Francisca Oliveira, é uma delícia e tão fácil de preparar.
Tome nota!
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Ingredientes (para 1 ou 2 pessoas):
1 banana média
35 g de coco ralado
Canela q.b.
1 colher de café de fermento/bicarbonato
Mirtilos, morangos ou chocolate negro
Modo de preparação:
1- Misture todos os ingredientes com a ajuda da varinha mágica ou apenas um garfo esmagando primeiro a banana.
2- Adicione os mirtilos ou um a dois quadrados de chocolate negro e leve ao micro-ondas na potência máxima por cerca de um minuto e meia a dois minutos e cerca de 10 a 15 minutos a 200ºC no forno.
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