Não irá conseguir resistir a este ceviche de bacalhau com manga e maracujá. Esta receita partilhada pela nutricionista Lilian Barros, através da rede social Instagram, entrará para o seu top de pratos preferidos.
Ora espreite!
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Ingredientes:
1 lombo de bacalhau pronto a cozinhar
1/4 alho francês (parte branca)
1/2 manga madura firme
1 maracujá
1 tira de pimento vermelho
Sumo de 2 limas ou 1 limão
Coentros picados q.b.
Pimenta preta q.b.
Azeite virgem extra q.b.
Modo de preparação:
1- Corte o lombo de bacalhau em pequenos cubos para um recipiente.
2- Pique o alho francês, a tira de pimento vermelho picado e junte ao bacalhau.
3- Adicione os coentros, a pimenta, a polpa do maracujá e o sumo cítrico.
4- Tempere com azeite e, no final, adicione a manga.
5- Misture e está pronto a servir bem fresco.
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