Quando é necessário destapar o tacho é quase impossível não queimar os dedos. Existe, no entanto, uma dica que vai mudar a sua vida. É simples e utilizada por alguns chefs de cozinha profissionais. Só precisa de uma rolha de cortiça.
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É verdade. Segundo um TikTok, partilhado na conta @abouttoeat, a melhor forma de evitar queimaduras é colocar uma rolha de cortiça na pega do testo. Assim, em vez de tocar diretamente no metal, o objeto funciona como uma espécie de barreira e não aquece.
Caso não saiba, a @abouttoeat é a conta de um grupo de indivíduos interessados em gastronomia e truques como este. O que é mencionado na rede social foi recomendado pelo chef Motokichi Yukimura, em Quioto, no Japão.
Para terminar, Andrew, um dos criadores de conteúdos responsáveis pela conta, aconselha a usar rolhas de garrafas de espumante. Explica que, no geral, ficam mais apertadas e seguram melhor no tacho.
@abouttoeat Andrew shares things he's learned while filming the show Worth It. Tip no. 1: Corks under lid handles.
original sound - about.to.eat
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