Da próxima vez que quiser fazer um molho caseiro para salada, não tem de usar apenas azeite e vinagre. Existe um óleo que pode ser perfeito para temperar, para os cozinhados e ainda traz benefícios para a saúde.
Segundo o site Daily Meal, um dos seus grandes aliados na cozinha é o óleo de noz. Tem um sabor leve e é melhor para sugestões frias. Fica bem com vinagre e é um produto que se mistura bem com outros ingredientes.
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"O óleo de noz é um dos óleos mais saudáveis que existem. É rico em ómega 3, que é importante para o funcionamento do cérebro", explica o chef Mike Lata.
Refere mesmo que até pode ser mais saudável do que o azeite. O melhor é tê-lo sempre em casa para os vários pratos e temperos.
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