Sim, leu bem, é possível fazer pizzas deliciosas na 'air fryer'. É só seguir, com toda a atenção, esta receita da revista EatingWel. Bom apetite.
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Ingredientes:
1 ½ chávenas pequenas de brócolos
2 colheres de chá de azeite extra-virgem
½ chávena de molho de pizza
1 colher de sopa de pasta de tomate sem sal
4 pães 'naan' de trigo ou pães 'pita' integrais
8 tomates cereja pequenos divididos
¾ chávena de queijo mozarela ralado e dividido
Folhas de manjericão fresco, queijo parmesão ralado e pimenta moída para decorar (opcional)
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça a 'air fryer' de seis a oito litros a 180ºC. Misture brócolos e azeite numa tigela média, a seguir, espalhe, criando uma camada uniforme, na cesta da 'air fryer'. Cozinhe até ficar crocante durante três a cinco minutos. Transfira para uma tigela.
2- Misture o molho de pizza e a pasta de tomate numa tigela pequena.
3- Coloque dois 'naan' (ou 'pitas') criando uma única camada na cesta da 'air fryer'. Cozinhe até dourar levemente durante dois a três minutos. Vire e espalhe metade da mistura do molho em cima. Cubra com metade dos brócolos, metade dos tomates e metade da mozarela.
4- Cozinhe até o queijo derreter ao longo de três a cinco minutos. Repita com os pães e coberturas restantes.
5- Decore as pizzas com manjericão, parmesão e pimenta, se desejar.
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