Cozinhar brócolos parece algo muito simples, mas fácil de estragar, especialmente se não fizer tudo como deve ser. Cozer é, sem dúvida, a forma mais comum de os fazer, mas se os corta antes de colocar na panela, está a fazer algo errado.
Quem o diz é Sidney Raz, criador de conteúdos, no TikTok, através de um vídeo que já se tornou muito popular.
O influenciador diz que a maneira mais fácil de cozer brócolos é colocá-los inteiros na panela e depois remover as flores com um corte rápido, sem causar muita desordem.
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Durante o vídeo, Sidney coloca os brócolos com o lado da flor para baixo, na panela com água a ferver e cozinha, a seguir, retira-os e coloca na tábua de cortar. Para terminar, usa a faca e, com apenas um corte, consegue dividir tudo. O truque perfeito para quem não gosta dos talos.
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