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Se não resiste aos bolinhos de canela da Ikea, vai adorar esta receita

Aqui tem uma versão saudável.

Se não resiste aos bolinhos de canela da Ikea, vai adorar esta receita
Notícias ao Minuto

11:18 - 20/09/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

E se lhe disséssemos que temos para partilhar com o leitor uma receita saudável de bolinhos de canela?

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Ingredientes:
Para a massa
240 ml de leite meio gordo
50 g de manteiga sem sal
400 g de farinha
1 colher de chá de cardamomo em pó/moído
1 colher de café de sal fino
7 gramas de fermento em pó 
50 g de açúcar branco
Para o recheio
110 g de manteiga sem sal
100 g de açúcar amarelo
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de chá de cardamomo em pó/moído
1 colher de café de baunilha
Para o 'topping'
1 ovo batido
Pérolas de açúcar 

Modo de preparação:
1- Derreta a manteiga em leite morno.
2- Verta o leite para uma taça com todos os restantes ingredientes da massa misturados, envolva e bata a massa até estar homogénea, por cinco a oito minutos. Deixa descansar uma hora tapado com um pano.
3- Misture os ingredientes do recheio até formarem umas pasta homogénea.
4- Estenda a massa em retângulo e barre com o recheio. 
5- Dobre a ponta do lado direito até 1/3. Dobre a ponta esquerda por cima para fechar o 'envelope'.
6- Agora, terá um retângulo com três folhas. Corta-o em 10 a 12 tiras. 
7- Forme os rolinhos e coloque-os num tabuleiro antiaderente.
8- Pincele com ovo e polvilhe com o açúcar. 
9- Deixe levedar 45 minutos a uma hora.
10- Leve ao forno a 180ºC por 15 a 20 minutos.

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