Termine o ano em grande e com todo o sabor com esta receita indulgente de bolo floresta negra, divulgada no site da Nestlé. Acredite, não se vai arrepender…
Ingredientes:
6 ovos
meia chávena (chá) de açúcar
meia chávena (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ
meia colher (sopa) de fermento em pó
meia chávena (chá) de rum
500 g de chantilly
1 chávena (chá) de cerejas picadas
200 g de chocolate preto
cerejas inteiras para decorar
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Preparação:
Numa batedeira, bata os ovos e o açúcar por 5 minutos ou até duplicar de volume.
Desligue a batedeira e adicione a farinha, o Cacau em Pó NESTLÉ, o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa numa forma redonda (25 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
Depois de frio, corte o bolo ao meio e humedeça com o rum.
Recheie com uma parte do chantilly e as cerejas. De seguida, cubra com o chantilly restante e com raspas de chocolate preto. Decore com as cerejas inteiras e leve ao frigorífico durante 30 minutos para arrefecer. Sirva.
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