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Vem aí um brunch de Natal com doces típicos da quadra e até um DJ

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Vem aí um brunch de Natal com doces típicos da quadra e até um DJ

A poucos passos da Avenida dos Aliados, o Vogue Café Porto preparou um menu especial de brunch para a época, com sabores de conforto e receitas típicas da quadra.

O menu de brunch passa a integrar, até dia 26 de dezembro, duas novidades: 'Christmas Punch', uma versão própria de vinho quente, com vinho do Porto Taylor’s 10 anos, limão, laranja, mel e uma combinação de ervas e especiarias - alecrim, louro, cravinho, noz moscada, cardamomo, canela, anis (9€) e o 'V’nog', uma recriação própria do tradicional Eggnog, feito à base de Rum Havana sete anos, xarope de baunilha e ovo (9€).

As criações de assinatura passam também para o menu, que mantém as opções habituais à carta e soma agora novas adaptações dos pratos mais cobiçados, como os ovos benedict com bacalhau fumado, bacon e molho hollandaise (7€) e o bagel de peru recheado, com frutos secos e cebolete (7€). Há também estreias na carta como a shakshuka, receita tradicional do oriente, com legumes estufados, ovo escalfado, especiarias e iogurte (7€) e a tosta de queijo chèvre, com pera caramelizada, sementes de abóbora e redução de vinho do Porto (7€).

Nos doces, há rabanada com banana caramelizada e laranja (7€) e 'cinnamon rolls', os tradicionais rolinhos de canela (7€).

E não é tudo. Aos fins-de-semana e feriados, o brunch é servido ao ritmo de DJ's convidados. E outra das novidades é a tríade de cocktails inspirados nos Reis Magos: 'Myrrh', feito à base de Calvados Père Magloire VSOP (aguardante envelhecida), sumo de maçã, sumo de lima e xarope Monin Canela (8€), 'Incense', uma criação com vinho do Porto Fonseca Bin 27, infusão e xarope de alecrim, italicus e sumo de lima (8€) e, por fim, o 'gold', que resulta de uma combinação de Whiskey Black Bush Bushmills, xarope de baunilha, Ginja de Óbidos e sumo de lima (9€).

O brunch é servido entre as 12 e as 16 horas. As reservas são recomendadas através do telefone 223 398 550 ou do  e-mail [email protected]

Leia Também: Já há brunch no Hilton! Disponível todos os domingos, no mês de dezembro

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