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Doce, doce! Aprenda a fazer mousse de cacau

Para quê resistir?

Doce, doce! Aprenda a fazer mousse de cacau

Faça um 'stop' na dieta e delicie-se com esta mousse de cacau, da autoria de Mafalda Rodrigues de Almeida, do blogue 'Loveat'. Um dia não são dias e esta 'facadinha' vale muito a pena.

Veja abaixo a receita: 

Ingredientes:
400 ml leite de coco light 
2 colheres de sopa xarope de agave
3 colheres de sopa cacau magro em pó
Avelãs picadas 

Modo de preparação:
1- Coloque as latas de leite de coco fechadas no frigorífico durante a noite. 
2- Sem abanar as latas, abra com cuidado e retire o creme espesso que está por cima, acima da água. Transfira o creme de leite espesso para uma taça e descarte todo o líquido que ficou no fundo das latas ou reserve para adicionar a batidos.
3- Adicione o xarope de agave e bata em velocidade alta até ficar espesso e cremoso durante cerca de um/dois minutos. 
4- Misture o cacau magro em pó e bata novamente até ficar homogêneo e espesso. 
5- A mousse de chocolate deverá formar-se após a mistura do cacau em pó. Caso contrário, leve ao frigorífico.
6- Decore com avelãs picadas.

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