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Sauté de gambas com massa chinesa e molho de soja

Receita de inspiração asiática.

Sauté de gambas com massa chinesa e molho de soja

Para desfrutar ao jantar ou ao almoço, o grupo Auchan sugere esta deliciosa receita de sauté de gambas com massa chinesa e molho de soja:

Ingredientes

- 250 g miolo de camarão
- 200 g massa chinesa
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- q.b. azeite
- 2 c. sopa molho de soja
- 100 g brócolos
- q.b. coentros.

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Preparação

. Deixe o miolo de camarão descongelar à temperatura ambiente.
. Coza a massa em água a ferver, temperada apenas com sal, durante aproximadamente 2 minutos.
. Pique a cebola e esmague os alhos. Coza os brócolos até estarem al-dente.
. Num wok ou frigideira, coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe refogar.
. Acrescente os camarões já descongelados, e o molho de soja.
. Posteriormente os brócolos e a massa, envolva bem e deixe cozinhar em lume médio durante 5 minutos. Finalize com um fio de molho de soja e coentros.

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