O molho de iogurte é perfeito com carnes grelhadas. E o Pingo Doce explica-lhe a receita em quatro passos.
Ingredientes
Pepino grande - ½
Sal - 1 c. de chá
Alho - 2 dentes
Azeite - 3 c. de sopa
Hortelã - 15 g
Iogurte grego Pingo Doce - 500 g
Lima - ½
Preparação
Passo 1
Corte o pepino a metade. Retire parte da casca e as sementes (onde está retida a maior quantidade de água). Depois rale num ralador de tamanho médio.
Passo 2
Coloque o pepino num coador, adicione o sal e envolva. Deixe escorrer o excesso de água, pressionando com um garfo.
Passo 3
Noutra taça, junte os alhos finamente cortados (ou ralados) e o azeite. Noutra taça coloque as folhas de hortelã picadas, o iogurte e o pepino escorrido. Combine as duas misturas.
Passo 4
Regue com sumo de lima e decore com raspas de lima e folhas de hortelã. O molho de iogurte está pronto a servir!
