Ideal para saborear ao jantar, almoço ou pequeno-almoço, esta receita de ovos mexidos com cogumelos em pão torrado, divulgada no site Receitaria, irá com toda a certeza conquistar o seu paladar.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 250 g de cogumelos paris cortados em fatias;
- 4 ovos;
sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto; (opcional);
- torradas.
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Preparação
. Numa panela ou frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga e cozinhe os cogumelos até ficarem macios e mais escuros. Reserve.
. Numa frigideira antiaderente, derreta a outra colher de manteiga e adicione os ovos batidos.
. Mexa com uma colher e cozinhe até ficar mais firme, porém macio.
. Sirva os ovos e os cogumelos ainda quentes sobre torradas.
Bom apetite!
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