É uma sobremesa tipicamente portuguesa e que faz as delícias de muitos no Natal e não só...
Coloque as mãos na massa e prepare esta aletria deliciosa, cremosa e muito tradicional - a receita é do Pingo Doce:
Ingredientes
- 100 g aletria;
- 4 dl leite meio-gordo;
- 150 g açúcar;
- 1 casca de limão;
- 1 pau de canela;
- 50 g manteiga;
- 3 gemas de ovo M;
- 1/2 c. de chá canela em pó.
Preparação
. Num tacho coza a aletria em água, durante 5 minutos.
. Escorra e junte o leite, o açúcar, a casca de limão e o pau de canela.
. Deixe cozer em lume médio até a aletria ficar macia.
. Tire do lume, misture a manteiga e as gemas previamente batidas.
. Leve ao lume novamente, mexendo sempre até cozer ligeiramente as gemas.
. Coloque a aletria numa travessa.
. Polvilhe com canela em pó.
Bom apetite!
