Para se deliciar com este bolo de iogurte na caneca só precisa de apetite, cinco minutos e de um micro-ondas.
Depois... bem depois basta agarrar numa colher e atacar!
Experimente já esta receita facílima divulgada no portal de culinária Tudo Receitas:
Ingredientes
- 1 colher de sopa demanteiga;
- 1 colher de café de fermento em pó;
- 3 colheres de sopa de farinha;
- 1 iogurte;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 ovo;
- 1 punhado denozes(para decorar).
Preparação
1. Para derreter a manteiga, coloque-a no microondas e aqueça durante 10 segundos na potência máxima. Assim que estiver totalmente derretida, despeje o açúcar e misture bem.
2. Bata o ovo com a manteiga e o açúcar. Para que bolo de iogurte fique fofinho,bata fortemente de modo a introduzir ar na mistura.
3. De seguida,incorpore o iogurte na misturacom a ajuda de uma colher ou de um fouet. Misture delicadamente.
4. Para que a massa fique mais fina, antes de adicionar a farinha e o fermento,passe-a pela batedeira. Tal vai incorporar ainda mais ar.
5. Adicione na tigela afarinha e o fermento, previamente peneirados. Misture primeiro com movimentos envolventes e, quando ganhar consistência, bata na batedeira para incorporar ar.
6. Enquanto deixa a massa repousar por alguns minutos,pique as nozesque vai usar para acompanhar o bolo de iogurte.
7. Despeje a massa na caneca, preenchendo até metade, e coloque o copo no interior do micro-ondas durante cinco minutos.
Bom apetite!
