Os dias frias pedem sabores bem doces e reconfortantes, que animem o estômago e a alma.
Por isso mesmo, damos-lhe a conhecer uma receita de bolo de amêndoa húmido, divulgada no portal Petit Chef, que promete fazer as delícias de miúdos e graúdos.
Vamos meter as mãos na massa?
Ingredientes
- 300gr de manteiga;
- 300gr de açúcar;
- 1 limão (raspa);
- 5 ovos;
- 230gr de farinha;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 100gr de miolo de amêndoa sem pele moído;
- q.b. amêndoa palitada para decorar.
Preparação
1. Amasse bem a manteiga com o açúcar e a raspa do limão.
2. Adicione os ovos e a farinha peneirada com o fermento.
3. Por fim junte o miolo de amêndoa moído.
4. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa na forma.
5. Leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, durante 45 minutos.
6. Depois retire o bolo do forno, deixe arrefecer e desenforme.
7. Decore com o miolo de amêndoa palitado.
Bom apetite!
