Conseguir cozinhar uma lasanha com uma crosta crocante não depende apenas da quantidade de queijo que coloca no topo. Há, afinal, um truque tão mas tão simples que permite que o delicioso prato atinja facilmente essa consistência.
De acordo com um artigo publicado no site Real Simple, ao preparar a iguaria italiana deve colocar sempre tiras de massa longas para que estas subam um pouco além da lasanha e 'trepem' pelas laterais da travessa.
"Esses pedaços ficarão crocantes durante a cozedura, proporcionando assim uma textura estaladiça. Dando um contraste mais suave – algo que faz de uma 'simples' lasanha uma 'grande' lasanha", pode ler-se no Real Simple.
