Tem milho enlatado na despensa? E que tal usar o alimento para preparar um bolo surpreendente e delicioso?

Aprenda a preparar esta receita de bolo de milho, divulgada no portal de culinária Comidinhas do Chef:

Ingredientes

- 1 lata de milho (sem água) ou 4 espigas de milho;

- 4 ovos;

- 1 chávena (chá) de açúcar;

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- 3 colheres (sopa) de margarina ou 1/2 chávena (chá) de óleo;

- 1 chávena (chá) de farinha fuba de milho;

- 1/2 chávena de chá de leite (120ml);

- 1 colher (sopa) de fermento em pó. 

Preparação

1. Coloque o milho no liquidificador e bata durante 1 minuto.

2. Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e o leite.

3. Bata por mais 1 minuto.

4. Adicione a farinha fuba e bata mais um pouco para misturar.

5. Junte o fermento em pó e bata rapidamente somente para misturar.

6. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.

7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por 40 minutos ou até dourar.

Bom apetite!

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