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  • 09 JULHO 2020
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Pudim de vegetais (receita especial para grávidas)

Se procura Pudim de vegetais (receita especial para grávidas), temos a receita ideal e mais excelente para si. Veja como é fácil a confecção, não se vai arrepender.

Pudim de vegetais (receita especial para grávidas)
Refeição prato-principal
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 40 minutos + tempo de frio
Tempo de Cozedura
Serve 6 pessoas
Votação

Instruções de Preparação:

  1. Arranje os legumes. Descasque as cenouras e corte-as em pequenos cubos; corte os brócolos em pequenos raminhos; limpe o feijão-verde, lave a curgete e corte ambos em pedacinhos.
  2. Leve um tacho ao lume com água, deixe ferver e coza nela os pedacinhos de cenoura durante 2 minutos.
  3. Decorrido esse tempo, junte o feijão-verde, os brócolos, as ervilhas e a curgete e deixe cozer durante mais 8 minutos. Escorra e deixe arrefecer.
  4. Demolhe as folhas de gelatina água fria.
  5. Esmague bem os queijos frescos e junte-lhes o leite e os iogurtes. Tempere de sal e pimenta e acrescente o cebolinho.
  6. Entretanto, escorra a gelatina e derreta-a em banho-maria. Junte a gelatina derretida ao preparado anterior e envolva. Passe uma forma por água fria e disponha lá dentro todos os legumes cozidos. Regue com o preparado do queijo fresco e leve ao frio até solidificar.
  7. Para desenformar o pudim, mergulhe rapidamente a forma em água quente e sirva fresco.
  8. Calorias: 152 kcal por dose Interesse nutricional: rica em antioxidantes e cálcio

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