O portal de culinária saudável Anitta Healthy divulgou uma receita deliciosa de crepes de trigo sarraceno altamente proteicos.

Aposte num pequeno-almoço nutritivo e saudável que promete dar-lhe energia para enfrentar o dia e ajuda a manter a forma.

Ingredientes

- 1 ovo;

- 1/2 chávena bebida vegetal sem açúcar;

Leia Também: Bom dia! Que tal umas panquecas de aveia para o pequeno-almoço?

- 1/2 chávena farinha de trigo sarraceno;

- 2 c. sopa proteína vegan em pó. 

Preparação

- Numa tigela, bata o ovo com a bebida vegetal.

- Adicione a farinha e a proteína e mexa.

- Aqueça uma frigideira anti-aderente com um pouco de óleo de coco.

- Coloque 1/2 concha da mistura, distribua pela frigideira e cozinhe em lume brando durante uns minutos. Vire e cozinhe no máximo por 1 minuto.

- Repita o processo para a restante mistura.

- Sirva com iogurte vegetal, romã e pêra.

Leia Também: Comece o dia com umas saudáveis papas de aveia com maçã e canela