A Superbom, empresa alimentar especializada na fabricação de produtos saudáveis, traz como sugestão para estes dias de quarentena uma receita de bolo banana com especiarias, deliciosa e fácil de preparar.
Segundo a nutricionista, Bruna Pavão, responsável pela receita, as especiarias como canela, noz moscada, cravo e gengibre auxiliam no combate a gripes e constipações, além de ajudarem a digestão e a controlar o apetite. Confira esta receita nutritiva:
Ingredientes
- 1 chávena (chá) de farinha de trigo;
- 1 chávena (chá) de farinha de trigo integral;
- ½ chávena (chá) de mel;
- 2 colheres (sopa) de linhaça dourada;
- 1 colher (sopa) de canela em pó;
- 1 colher (chá) de cravo em pó;
- 1 colher (chá) de noz moscada em pó;
- ½ chávena (chá) de óleo vegetal;
- ½ chávena (chá) de leite vegetal;
- 2 bananas amassadas;
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Nozes para polvilhar.
Como preparar
Num recipiente, misture as farinhas com o mel, a linhaça, a canela, o cravo e a noz moscada. De seguida, adicione o óleo, o leite, as bananas e o vinagre. Por último, junte o fermento. Misture bem e despeje numa forma untada com óleo e leve para assar ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até espetar um palito e este sair limpo. Retire do forno e desenforme morno. Polvilhe as nozes por cima do bolo e sirva.
