A Superbom, empresa alimentar especializada na fabricação de produtos saudáveis, traz como sugestão para estes dias de quarentena uma receita de bolo banana com especiarias, deliciosa e fácil de preparar. 

Segundo a nutricionista, Bruna Pavão, responsável pela receita, as especiarias como canela, noz moscada, cravo e gengibre auxiliam no combate a gripes e constipações, além de ajudarem a digestão e a controlar o apetite. Confira esta receita nutritiva:

Ingredientes

- 1 chávena (chá) de farinha de trigo;

- 1 chávena (chá) de farinha de trigo integral;

- ½ chávena (chá) de mel;

- 2 colheres (sopa) de linhaça dourada;

- 1 colher (sopa) de canela em pó;

- 1 colher (chá) de cravo em pó;

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- 1 colher (chá) de noz moscada em pó;

- ½ chávena (chá) de óleo vegetal;

- ½ chávena (chá) de leite vegetal;

- 2 bananas amassadas;

- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã;

- 1 colher (sopa) de fermento em pó;

- Nozes para polvilhar. 

Como preparar

Num recipiente, misture as farinhas com o mel, a linhaça, a canela, o cravo e a noz moscada. De seguida, adicione o óleo, o leite, as bananas e o vinagre. Por último, junte o fermento. Misture bem e despeje numa forma untada com óleo e leve para assar ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até espetar um palito e este sair limpo. Retire do forno e desenforme morno. Polvilhe as nozes por cima do bolo e sirva.

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