BRASILTrufas com vinho do porto e pimenta rosa
Para quem deseja uma iguaria cheia de sabor, Trufas com vinho do porto e pimenta rosa é a opção a seguir. extraordinária, extraordinária e com resultado garantido.
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| Refeição | Doces e Sobremesas |
| Grau de Dificuldade |   |
| Custo de Refeição | |
| Tempo de Preparação | 30 minutos |
| Tempo de Cozedura | 30 minutos + tempo de frio |
| Serve | 16 pessoas |
| Votação |
Ingredientes:
| 200 g de chocolate negro em tablete |
| 100 g de açúcar |
| 80 g de margarina sem sal |
| 50 g de chocolate de leite em tablete |
| 100 ml de natas (com 30% de gordura) |
| 4 colheres (sopa) de Vinho do Porto |
| Pimenta rosa em pó q.b. |
| Óleo para untar |
| Cacau em pó para polvilhar |
| Papel vegetal q.b. |
Instruções de Preparação:
- Numa tacho, junte o açúcar, a margarina e as natas, leve ao lume e deixe levantar fervura. Adicione o vinho do porto, pimenta rosa a gosto e os chocolates, partidos em pedaços. Mexa até o preparado ficar homogéneo.
- Leve o preparado ao frigorífico, até ganhar consistência, depois unte as mãos com óleo, molde pequenas bolas, pouco perfeitas, e passe-as pelo cacau em pó.
- Coloque as trufas num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e deixe secar um pouco no frigorífico. Sirva de seguida, polvilhadas com pimenta rosa.
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