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  • 04 ABRIL 2020
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Creme de couve-flor crocante

Porque é tão especial esta receita de Creme de couve-flor crocante? Cause impacto com esta excelente iguaria que não vai deixar ninguém indiferente.

Creme de couve-flor crocante
Refeição Sopas
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 50 minutos
Tempo de Cozedura 50 minutos
Serve 8 pessoas
Votação

Instruções de Preparação:

  1. Leve ao lume um tacho com água e sal. Junte a couve-flor, cortada em pedaços, deixe-a cozer, depois escorra-a e triture-a, de modo a obter um puré.
  2. Adicione alguns flocos de batata, o preparado ficar mais consistente, junte a manteiga, tempere com noz-moscada, sal e pimenta e mexa.
  3. Retire as extremidades aos tomates, corte-os em rodelas e tempere-os com sal e orégãos. Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha nele as rodelas de tomate. Coloque por cima montinhos de puré de couve-flor e, na superfície destes, um pouco de queijo ralado.
  4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, e deixe gratinar. Retire, decore com folhas de salsa e sirva de imediato.

  Gostou desta receita? Veja a receita de Quiche de brócolos e couve-flor. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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