É possível evitar a infeção intestinal por meio da melhoria dos hábitos de higiene, tanto pessoal quanto alimentar, sendo recomendado lavar as mãos após ir ao WC e lavar bem os alimentos antes de manuseá-los.

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Principais sintomas

Os sintomas de infeção intestinal podem surgir logo após o consumo de alimentos contaminados ou em até três dias e variam de acordo com o tipo de microrganismo, gravidade da infeção, idade e estado geral de saúde da pessoa, sendo os principais sintomas:

- Cólicas e dores abdominais;

- Diarreia, podendo apresentar sangue nas fezes;

- Vómitos;

- Dor de cabeça;

- Aumento dos gases,

- Perda de apetite;

- Febre.

É importante lembrar que os sintomas de infeção intestinal são mais graves e preocupantes em crianças e idosos, pois possuem o sistema imunológico mais frágil, o que pode favorecer a proliferação mais rápida do microrganismo e, assim, tornar a infeção mais grave, bem como aumentar a perda de peso e o risco de desidratação.

Fatores de risco para infecção intestinal

Pessoas com sistema imunológico fraco, como pacientes com SIDA ou oncológicos, crianças, grávidas e idosos têm uma maior propensão de contrairem uma infecção intestinal.

Além disso, pessoas com gastrite ou azia ou que usam medicamentos para controlar a acidez do estômago, como Omeprazol, também estão mais expostas a infeções deste tipo, pois a acidez do estômago é reduzida, dificultando o combate de vírus e bactérias.

Como prevenir

Para prevenir infecções intestinais, é importante tomar cuidados de higiene pessoal e com os alimentos, como:

- Lavar bem as mãos após usar a casa de banho ou tocar em animais domésticos;

- Lavar bem as mãos antes e depois de manusear alimentos;

- Evitar o consumo de carnes e ovos mal passados;

- Consumir água filtrada ou fervida.

Enquanto os sintomas de infecção estiverem presentes, é importante evitar preparar alimentos para outras pessoas, para prevenir que elas também fiquem doentes. Adicionalmente, deve evitar consumir alimentos que mais causam infecção intestinal, como sushi e ovos mal passados.

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