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Aprenda a fazer uma pizza sem glúten e lactose, rápida e deliciosa

Nestes dias de frio e chuva, nada mais apetece do que comer uma deliciosa pizza... É intolerante ao glúten? Não se preocupe há solução.

Aprenda a fazer uma pizza sem glúten e lactose, rápida e deliciosa
Notícias ao Minuto

19:00 - 08/02/19 por Liliana Lopes Monteiro  

Lifestyle Receita

Está sem ideias para o jantar?

Saiba como preparar uma deliciosa base de pizza sem glúten e lactose, rápida e deliciosa. E depois é só adicionar os ingredientes que desejar como topping.

Bom apetite!

Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de arroz;

- 1/4 de xícara de fécula de batata;

- 1/4 de xícara de amido de milho;

- 1/2 batata média amassada ou mandioca;

- 1 colher (sobremesa) de fermento;

- 1 colher (chá) rasa de sal;

- 1 colher (sobremesa) de açúcar;

- 1/2 xícara de água;

- 1 ovo;

- 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite;

- 1 colher (chá) rasa de ágar-ágar/extrato de algas biológico (opcional, para melhorar a textura da massa).

Modo de preparação:

Adicione todos os ingredientes num recipiente.

Mexa bem todos os ingredientes, até a massa ficar maleável para mexer com as mãos. Se necessário coloque mais farinha de arroz.

Unte as mãos e coloque a massa numa forma untada e enfarinhada com farinha de arroz. É necessário limpar e repassar óleo nas mãos quando a massa começar a agarrar.

Deixe a massa no forno pré-aquecido a 200/250 graus por 10 minutos, dependendo da potência do seu forno.

Retire a massa, recheie como quiser e deixe por mais sete a 10 minutos.

Desfrute!

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