Os frutos secos engordam? Nutricionista desfaz o mito

Depende muito da quantidade que consome, claro, mas também existem outros motivos para perceber que são bastante benéficos.

© Shutterstock

Lifestyle Alimentação 16/04/24 POR Notícias ao Minuto

Pode já ter ouvido as duas versões, que os frutos secos são benéficos para a saúde como podem fazer com que engorde. A nutricionista Marián García, mais conhecida como Boticária García, desfaz este mito no jornal El Mundo.

Começa por dar algumas razões pelas quais os frutos secos não engordam tanto como pensa. 

Leia Também: Quer dormir melhor? Devia incluir estes alimentos na dieta

Têm grande capacidade saciante

"Se comer frutos secos, pode acabar por comer menos alimentos pouco saudáveis."

Têm alto teor de fibra

"Além de melhorar a saciedade, formam um gel no intestino que dificulta e retarda a absorção de outros nutrientes, como o açúcar."

A digestão exige mais gasto calórico

"O corpo  investe mais energia quando ingere frutos secos do que muffins, por exemplo."

Ainda assim, qual é a dose que deve comer todos os dias? Marián García esclarece que deve optar por uma porção entre 20 a 30 gramas. “Isso equivale a um punhado, que dê para fechar a mão. São aproximadamente 15 a 20 unidade pequenas, como avelãs e amêndoas, ou cinco maiores, como é o caso das nozes.”

Leia Também: Nutricionista aponta os alimentos culpados por ter a barriga inchada