Filipa Vacondeus faleceu esta terça-feira, depois de um período de internamento que durava há já alguns dias. A chef estava hospitalizada no Hospital Pulido Valente, em Lisboa, avança a RTP Informação.
A chef e gastrónoma tinha 81 anos e durante anos esteve à frente de diversos restaurantes de sucesso, aparecendo regularmente na televisão em programas televisivos.
"Ela já estava há alguns meses doente e, a seguir ao Natal, foi internada no Hospital Pulido Valente e hoje [a evolução da doença] terminou da pior maneira", disse Liliana Valpaços da editora Matéria-Prima, onde Filipa Vacondeus publicou vários livros sobre gastronomia, incluindo o último, 'Os petiscos da Filipa', à agência Lusa.
Nascida a 12 de maio de 1933, na Lapa, em Lisboa, Vacondeus chegou a trabalhar como hospedeira na TAP, mas também como técnica de turismo na Junta de Turismo da Costa do Sol, abrindo depois um restaurante de luxo, lembra o Diário de Notícias.
