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Muito calor? Estes alimentos ajudam a baixar a temperatura
O calor está de volta... e com força. Se não está a aguentar esta subida de temperatura, veja que alimentos deve privilegiar.
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Lifestyle Corpo
Manter a temperatura corporal equilibrada parece ser uma tarefa com a qual não nos precisamos de preocupar no dia a dia, afinal, o organismo consegue fazê-lo sozinho... a não ser que as temperaturas ambientais não o permitam.
Em dias de muito frio ou de muito calor é importante encontrar formas eficazes de regular a temperatura interna (que deve rondar os 36 graus), não só para aumentar a sensação de bem-estar mas, sobretudo, para prevenir danos maiores.
No caso do calor, a escolha dos alimentos é determinante, não só para refrescar o corpo naquele preciso momento (como faz a água fresca), mas para evitar que a digestão faça aumentar ainda mais a temperatura. Na prática, como explica o Buena Vida do jornal El País, existem alimentos que ajudam a manter a 'frescura' a longo prazo, como é o caso da melancia, um dos frutos com maior teor de água e cuja digestão é extremamente simples.
Também os vegetais de folha verde - por serem ricos em água - são uma excelente opção para manter o corpo fresco, pois "por passarem pelo trato digestivo muito rapidamente, geram uma sensação de frescura", explica Barry Swanson, professor na Escola de Ciências da Comida da Universidade Estatal de Washington (nos Estados Unidos).
Embora a comida picante até possa dar uma sensação de calor momentâneo, a verdade é que tem um efeito refrescante a longo prazo. Os pimentos picantes são uma opção a ter em conta e muito graças à capacidade de estimular a transpiração, um processo orgânico que ajuda a baixar a temperatura.
Também as bebidas quentes parecem não ser uma opção muito coerente, mas são. Tal como explica a publicação, ao ingerir alimentos quentes, a boca e a garganta iniciam uma reação de suor que ajuda a baixar a temperatura.
Mas, se por um lado estes alimentos ajudam a refrescar, outros fazem aumentar a temperatura, como acontece com os gelados, as bebidas alcoólicas e o arroz integral, alimentos que requerem uma digestão mais lenta e, por isso, um maior esforço por parte do organismo.
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