Um sandes saudável pode ser o almoço ou o lanche ideal. Além de ser fácil de transportar e barata de fazer, é a fonte ideal de hidratos de carbono complexos, gorduras boas, vegetais cheios de fibras e proteína magra.
E apesar da má reputação que as sandes cheias de maionese e bacon dão a este tipo de refeição, saiba que é possível fazer uma sandes que não prejudique a sua dieta nem a sua saúde. A revista destaca oito dicas para conseguir fazer uma sandes saudável e amiga da dieta:
1. Coma só uma das partes do pão. Abrir o pão ao meio e guardar a parte de cima para outra altura (ou utilizar apenas uma fatia de pão) ajuda-o a cortar cerca de 80 calorias e ainda lhe dá mais espaço para empilhar proteína extra e legumes.
2. Use pita em vez do pão comum. Cada fatia de pão integral tem cerca de 80 calorias, enquanto uma pita integral pequena tem apenas 70 calorias. Pode não ser uma grande diferença, mas vale a pena experimentar, nem que seja para variar no pão.
3. Pode trocar o pão por alface e cortar quase 200 calorias na refeição (seria o número de calorias do pão). Ou optar por embrulhar o recheio da sandes em tortilha de mistura em vez de usar duas fatias de pão.
4. Evite as carnes frias. Apesar de serem uma fonte de proteína de pouca manutenção e fácil de usar, geralmente contêm muito sódio. Prefira que a sua proteína venha de um bife de frango grelhado ou de um pouco de salmão fumado.
5. Opte por condimentos com poucas calorias. Os condimentos servem para dar alguma humidade à sandes, para manter a sua sandes saudável opte por mustarda, húmus, ou uma mistura caseira de iogurte grego com alho.
6. Ou corte completamente os condimentos e use ingredientes como cebola caramelizada, azeitonas ou tomate seco para dar mais sabor e alguma humidade à sua sandes.
7. Na dúvida, adicione mais vegetais, legumes ou fruta. Como nas saladas, alface, rúcula, agrião, tomate, maçã ou pimentos são sempre bem-vindos. Adicionar um pouco de abacate também é uma ótima forma de acrescentar gordura saudável à sua sandes.
8. Coloque um ovo no topo. Acrescentar um ovo frito em gordura saudável ou cozido no topo da sua sandes é uma ótima forma de acrescentar proteína saudável.
