Comer proteína e comida salgada ao almoço pode dificultar-lhe a vida
Quem nunca teve vontade de dormir depois do almoço?
© Getty Images
Lifestyle Estudo
Um novo estudo indica que comer uma refeição de proteína e comida salgada, em geral, causa uma espécie de coma. Calma, não vai entrar literalmente em coma por causa de um hamburger ou umas batatas fritas.
O que acontece, e certamente já lhe aconteceu, é que, sobretudo se a refeição for bem composta, é atacado por uma sonolência capaz de o impedir de fazer o que tem a fazer durante a tarde. Só lhe apetece deitar-se numa cama.
Na realidade, esses sintomas após o almoço não são coisa da nossa cabeça. Os sintomas existem, são físicos e têm um nome científico: sonolência pós prandial. E não tem apenas a ver com a quantidade de comida que se ingere.
Este novo estudo concluiu que quando se come uma refeição rica em proteínas e sal, é mais provável sentir fadiga durante a digestão. A razão é simples: o corpo tem de trabalhar mais para digerir estes alimentos.
Curiosamente, a investigação apurou que o mesmo não acontece em relação aos hidratos de carbono, apesar de muitos nutricionistas defenderem que estes causam sono. Assim como o açúcar também não contribui para este "coma".
Para chegar a esta conclusão os investigadores (quer da Universidade de Ohio quer do Instituto da Florida) usaram moscas da fruta para estudar a relação neurobiológica entre comer e dormir.
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