Quanto à lista de petiscos mais saudáveis, no topo estão os caracóis. Seguem-se a salada de polvo, amêijoas à Bulhão Pato e marisco, apontam os especialistas em nutrição ouvidos pelo DN.
Já entre os petiscos a evitar destacam-se as moelas, os enchidos e o pica-pau.
De uma maneira geral, como sublinharam os especialistas, os petiscos portugueses são equilibrados do ponto de vista nutricional. Mas é preciso ter cuidado para não abusar no sal e que ter atenção aos acompanhamentos.
Segundo Lillian Barros, "não é tanto o petisco que faz mal, mas o consumo excessivo de pão a acompanhar e as bebidas alcoólicas". Sangrias ou caipirinhas, por exemplo, são autênticas ‘bombas calóricas’, como sublinha o DN.
