Se o almoço já vai longe e a fome está a apertar, experimente estes scones ingleses para o lanche.
A receita é do site da BBC e é muito fácil e rápida de fazer.
Ingredientes:
225 g farinha
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
25 g de açúcar
50 g manteiga sem sal
150 ml leite
1 ovo
Método de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 220ºC.
2- Peneire a farinha, o fermento em pó e o sal para uma tigela. Junte o açúcar, a manteiga e mexa.
3- Vá incorporando o leite. E deixe a massa a repousar por 15 minutos.
4- Estique a massa com um rolo, numa superfície enfarinhada, até ficar com uma altura de dois centímetros.
5- Use um copo para cortar círculos.
6- Leve os scones num tabuleiro untado ao forno, por 10 a 12 minutos. Sirva mornos.
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