Durante as manhãs apressadas pode (e deve) fazer escolhas saudáveis e rápidas. Precisa de ideias? Faça estas papas de aveia, com quinoa, sementes de chia, canela e fruta. É uma receita deliciosa, faz-se em 10 minutos e deixa-o com energia para enfrentar o dia.
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Ingredientes:
2 chávenas de flocos de aveia
1 chávena de trigo laminado e/ou flocos de cevada
1 chávena de quinoa
1 chávena de frutos desidratados como como passas, arandos e/ou alperces picados
½ chávena de sementes de chia e/ou de cânhamo
1 colher de chá de canela em pó
¾ colher de chá de sal
Modo de preparação:
1- Primeiro tem de misturar, num recipiente hermético, a aveia, os flocos de trigo e/ou cevada, a quinoa, os frutos desidratados, as sementes, a canela e o sal.
2- Junte 1/3 da mistura de cereais com 1 1/4 de chávena de água (ou leite) numa panela pequena. Deixe ferver.
3- Reduza o lume, tape parcialmente e cozinhe em lume brando, mexendo, ao longo de 12 a 15 minutos. Deixe repousar, tapado, durante cinco minutos. Depois adicione algum ingrediente para adoçar a mistura e cubra com nozes e/ou mais fruta.
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