Seja um pedaço de pão ou queijo, por vezes pode comer bolor sem se aperceber? Será que existe algum risco para a sua saúde? Um gastroenterologista revelou ao 'website' USA Today o que está em causa.
"Desde que o sistema imunitário e o sistema intestinal estejam saudáveis e intactos, para a grande maioria das pessoas, se consumirem acidentalmente um pouco de bolor, não acontece muita coisa”, começa por dizer Christine Lee.
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Tudo depende da quantidade. Se for elevada pode acabar por ter algum indigestão, cólicas, diarreia ou náuseas, algo que pode não ser necessariamente mau. "Trata-se do mecanismo de proteção do corpo ao entrar em ação e tentar livrar-se do agente estranho."
Se reparar que consumiu bolor de forma acidental, o melhor a fazer é descansar e hidratar-se, aconselha a especialista. Apesar de muitas pessoas não apresentarem reações ao consumir alimentos com bolor, é algo que não é seguro.
"Pode levar a outro tipo de infeções, como as bacterianas, o que levará a outro tipo de problemas. É uma boa ideia evitá-lo completamente e não ficar em perigo ou correr riscos desnecessários”.
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