Passagem de ano tem de ter sempre uma garrafa de espumante. Seja na rua ou em casa, a verdade é que abrir um destes vinhos já é tradição. Neste caso, o saca-rolhas fica de fora e há todo um conjunto de passos a seguir para que consiga abrir a garrafa de forma perfeita.
O 'website' Virgin Wines deixa as dicas para conseguir fazê-lo da melhor forma. São quatro passos muito simples.
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1.º Passo
A primeira coisa a fazer é retirar o papel e o arame que protegem a rolha. Deve sempre manter o polegar por cima da rolha para perceber a pressão.
2.º Passo
De seguida, incline a garrafa num ângulo de 30 graus, mais ou menos. O dedo deve continuar na rolha.
3.º Passo
Com uma mão na garrafa e outra na rolha, rode a garrafa com firmeza e não a rolha. Continue até sentir que a rolha se começa a soltar e ficar na sua mão.
4.º Passo
É a altura de servir. A rolha soltou-se com uma ligeira pressão e está agora pronto para encher os copos. Convém nunca agitar a garrafa, uma vez que irá desperdiçar muito vinho.
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