Limonada agrada a quase toda a gente. Existem múltiplas versões para todos os gostos e uma das melhores foi sugerida na Woman's Day. É uma receita muito simples e inclui, além do limão, claro, o pepino e gengibre.
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Ingredientes:
1 chávena de açúcar
1 pedaço de gengibre fresco
1 1/2 chávena de sumo de limão fresco (de cerca de 10 limões)
1/2 pepino sem sementes
Modo de preparação:
1- Primeiro, numa panela, misture o açúcar, o gengibre e uma chávena de água e ferva. Reduza o lume e deixe cozinhar em lume brando (não mexa) até o açúcar dissolver ao longo de três a quatro minutos. Retire do lume e deixe arrefecer completamente. Deite fora o gengibre.
2- Depois, num jarro, misture o xarope de açúcar e gengibre, o sumo de limão e quatro chávenas de água. Prove a limonada e, se estiver muito azeda, adicione mais uma ou duas chávenas de água fria. Coloque no frigorífico até ficar gelada.
3- Pouco antes de servir, corte o pepino em fatias finas, mexa no jarro e adicione gelo.
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