Adora Pad Thai e não sabe como fazer em casa? É mesmo fácil. Siga esta receita da BBC Good Food e em 10 minutos o jantar (ou almoço) está servido. Bom apetite.
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Ingredientes:
200g de camarões crus
1 molho pequeno de coentros com os talos picados e as folhas também
200g de massa de Pad Thai
85g de rebentos de feijão
1 ovo batido com um garfo
Sumo de 1 lima (guarde algumas fatias para decorar)
1 colher de sopa de molho de peixe
2 colheres de chá de açúcar
1 colher de sopa de amendoins torrados picados para servir
Modo de preparação:
1- Frite os camarões e os talos de coentros numa frigideira antiaderente durante um ou dois minutos até os camarões ficarem rosados. Adicione a massa, os rebentos de feijão, o ovo, o sumo de lima, o molho de peixe e o açúcar. Mexa rapidamente durante mais um minuto até que o ovo esteja cozinhado e tudo esteja bem misturado.
2- Retire do lume, misture a maior parte das folhas de coentros e depois divida a comida em duas tigelas. Coloque os coentros que sobraram, os amendoins e as fatias de lima, em cima.
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