Durante as férias de verão, existem alguns essenciais que não ficam esquecidos nos dias de praia, é o caso do fato de banho, claro, mas também protetor solar e, em alguns casos, vale ainda mencionar a geleira. É uma forma muito simples de levar comida e garantir que nada se estraga.
Mas quando a está a organizar a sua geleira começa com o gelo? De acordo com Tracy Sinclair, diretora de marketing da Wild Fork, entrevistada no Huffpost, agregador de blogues, não devia.
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Por isso, aconselha que se coloquem alimentos já refrigerados ou pacotes de gel (não gelo), no fundo de qualquer tipo de arca frigorífica. Porquê? Os alimentos congelam a uma temperatura mais fria do que a água. Quando são "colocados no fundo da arca frigorífica, tanto as proteínas solidamente congeladas como os pacotes de gel ficam menos expostos ao calor da abertura do saco", explica.
Depois, a especialista sugere que utilize mais sacos de gelo e separe os alimentos refrigerados dos restantes. Coloque, em cima, todas as bebidas, dividias em camadas. Aqui já recomenda que adiciona sacos de gelo fresco. "Servem para manter tudo fresco e, ao mesmo tempo, mantêm o gelo fresco para as bebidas", explica. "Finalmente, em cima de tudo, coloque as saladas e frutas."
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