Verão pede pratos mais frescos, como esta salada de batata. Pode parecer um acompanhamento, mas também faz as vezes de uma refeição. Conheça a receita do 'website' The Pioneer Woman.
Ingredientes:
2 quilos de batatas cozidas
1/4 chávena de líquido de picles
1 chávena de natas
1/2 chávena de maionese
2 colheres de sopa de picles picados
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de chá de sal
8 fatias de bacon cozido
1 chávena de queijo cheddar ralado
1/2 chávena de cebola em fatias
Modo de preparação:
1- Corte as batatas e junte o líquido dos picles. Reserve durante uma hora.
2- Numa tigela, junte as natas, a maionese, os picles, a mostarda, o sal e a pimenta.
3- Coloque esta mistura por cima das batatas. Junte o bacon picado, o queijo e a cebola. Mexa bem. Leve ao frigorífico durante alguns minutos antes de servir.
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