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São raízes, estão cheias de nutrientes e tem de juntá-las à sua dieta

Crescem debaixo da terra, mas apresentam-se como qualquer outro legume no prato.

Notícias ao Minuto

14:04 - 28/06/23 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Alimentação

Até já os pode ter na sua rotina de alimentação, mas às tantas nem se lembra que são raízes. São classificados como legumes e estão cheios de nutrientes que só lhe fazem bem. Crescem debaixo da terra, mas à mesa são tratados como qualquer outro vegetal.

O 'website' HealthShots juntou algumas das raízes que deve juntar à dieta. As sugestões foram deixadas pela nutricionista Bharathi Kumar, que aproveitou para identificar alguns dos benefícios de cada alimento.

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A cenoura é um deles. "São ricas em betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A. Esta vitamina essencial auxilia na visão saudável, aumenta as defesas do sistema imunitário e promove a saúde da pele", revela Bharathi Kumar.

Também a batata-doce é outros dos alimentos que não podem faltar. Contem muita fibra vitaminas A e C, e ainda potássio.

Não é um alimento consensual, mas a verdade é que a beterraba pode ser bastante benéfica. "Tem fibras e potássio, ajudam à melhoria da saúde cardiovascular, bem como à redução da pressão arterial", continua.

Percorra a galeria para conhecer estas e outras raízes que só lhe fazem bem.

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