Da próxima vez que quiser fazer hambúrgueres, troque a carne por salmão. Vai ver que ficam igualmente saborosos. A receita é do 'website' BBC Good Food.
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Ingredientes:
4 filetes de salmão sem pele
2 colheres de sopa de caril
1 pedaço de gengibre ralado
1 colher de chá de molho de soja
1 molho de coentros picados
1 colher de óleo
Rodelas de limão para servir
Modo de preparação:
1- Use um processador de alimentos para misturar o salmão, o caril, o gengibre, a soja e os coentros.
2- Molde quatro hambúrgueres com esta mistura. Aqueça o óleo numa frigideira e frite os hambúrgueres durante quatro a cinco minutos de cada lado, até ficarem crocantes e bem cozinhados.
3- Pode servir com salada e arroz.
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